Eis os ingredientes:

-4 xícaras de água

-4 colheres de açúcar

-2 colheres de fermento

-2 xícaras de farinha integral

-6 xícaras de farinha de trigo

-2 colheres de sal

-8 colheres de azeite

MODO DE FAZER:

Bater bem o açúcar, fermento, farinha integral e 2 xícaras de farinha branca. Bater bem e deixar crescer.

Juntar o sal, o azeite e o restante da farinha, amassar e deixar descansar durante 30 minutos.

Colocar a massa em uma bacia untada com azeite e deixar crescer até duplicar de tamanho.

Depois de crescida, amassar novamente e colocar em forma, deixando crescer novamente.

Levar ao forno por aproximadamente 1 hora.