Receita de BOLO ESPONJA

Aprenda como fazer um delicioso bolo esponja.

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 2 xícaras de (chá) de açúcar cheias
• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo cheias
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) fermento em pó

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da mesma lata de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco

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MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar;

Junte as gemas aos poucos e bata bem;

Acrescente a farinha aos poucos, coloque o leite também aos poucos e por último acrescente o fermento;

Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado e dourado;

Bata no liquidificador os ingredientes da cobertura, fure o bolo ainda quente e cubra com a cobertura sem tirar da forma.

Leve à geladeira para gelar.

Este bolo é para ser consumido gelado, por isso deve ficar na geladeira.