Eis os ingredientes:
-4 xícaras de água
-4 colheres de açúcar
-2 colheres de fermento
-2 xícaras de farinha integral
-6 xícaras de farinha de trigo
-2 colheres de sal
-8 colheres de azeite
MODO DE FAZER:
Bater bem o açúcar, fermento, farinha integral e 2 xícaras de farinha branca. Bater bem e deixar crescer.
Juntar o sal, o azeite e o restante da farinha, amassar e deixar descansar durante 30 minutos.
Colocar a massa em uma bacia untada com azeite e deixar crescer até duplicar de tamanho.
Depois de crescida, amassar novamente e colocar em forma, deixando crescer novamente.
Levar ao forno por aproximadamente 1 hora.